Le Guacamole fait maison

La saison des apéros sur la terrasse va bientôt arrivée (du moins on l'espère mais ce n'est pas pour aujourd'hui!)

Alors pour rendre vos apéros encore meilleurs, quoi de plus bon que le fait maison?!

On en profitera aussi pour vous présenter un petit nouveau dans la grande famille Guy Demarle, le Tornado!!!

On commence par celui qui nous permettera de réaliser cette bonne recette! Le Tornado!

Le petit nouveau il émince et essore les herbes aromatiques, hache les oignons/échalotes/ail, coupe finement les légumes

Bref vous l'aurez compris c'est une petite perle!!

Passons à la recette

Ingrédients pour 45cl de préparation

- 3 avocats

- 1/2 oignon

- 1/2 échalote

- jus de citron

- sel/poivre

- 1 c. a café de poudre de tomate gourmandises

- assaisonnement en poudre barbecue fumé

Preparation

Commencez par couper grossièrement l'oignon et l'échalote puis hachez les dans le Tornado puis réservez dans un bol.

Coupez les avocats et retirez les noyaux, puis mettez la chair dans le Tornado et hachez les.

Dans un récipient, mélanger l'avocat avec l'oignon/échalote puis ajoutez un peu de jus de citron, la poudre de tomate gourmandises et la poudre d'assaisonnement barbecue fumé. Mélangez le tout ajoutez le sel et le poivre.

Bonne dégustation!