Cookies aux flocons d'avoine

Publié le par M&Mignardises

J'ai testé hier les cookies aux flocons d'avoine en prenant la recette du blog de my healthy sweetness le lien est juste en dessous :

J'ai adapté la recette puisque je n'avais pas d'huile de coco, mais la recette est bien faite puisqu'elle vous donne le choix des ingrédients pour la matière grasse, le sucre..

Ingrédients:

- 150gr de flocons d'avoine

- 60gr de sucre complet pour moi

- 50gr d beurre fondu

- 2gr de levure chimique

- 1 œuf

- 1 càc d'extrait de vanille

- 1 pincée de sel

- 60gr de pépites de chocolat (ou plus si vous êtes gourmands)

Préparation

- faire fondre le beurre

- mixer finement les flocons d'avoine pour obtenir de la farine

- dans un cul d poule mélanger les engrenaients en ajoutant en dernier les flocons d'avoine et les pépites de chocolat

- placer 1h au frigo (je n'avais pas le temps j'ai donc mis 15min au congélateur)

- préchauffer 20min avant le four à 180°C

- placer votre silpat sur la plaque Aluminium et déposer des boules de pâte, enfourner 8 à 10 minutes!

Pour des cookies un peu plus originaux j'ai mis ma pâte dans mes empreintes Flexipan mini st honorés, et ensuite j'ai placé la plaque dans le congélateur 15min avant d'enfourner!

Cookies aux flocons d'avoine
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